Alcossebre (Alcalà de Xivert, Castellón) vit tourné vers l'été, mais ceux qui le découvrent en octobre, en février ou en avril trouvent un autre village : plages presque désertes, promenades au soleil et marché du vendredi. Ce guide s'adresse à ceux qui voyagent sans enfants scolarisés et peuvent choisir leurs dates.
Le climat d'Alcossebre saison par saison
Les données climatiques officielles les plus proches sont celles de la station AEMET de Castelló-Almassora, à environ 50 km, avec les normales de la période 1981-2010 :
| Saison | Température moyenne | Maximale moyenne | Minimale moyenne |
|---|---|---|---|
| Automne (sept.-nov.) | Environ 19 °C | Environ 23 °C | Environ 14 °C |
| Hiver (déc.-févr.) | Environ 11 °C | Environ 16 °C | Environ 6-7 °C |
| Printemps (mars-mai) | Environ 16 °C | Environ 21 °C | Environ 11 °C |
| Été (juin-août) | Environ 24,5 °C | Environ 29-30 °C | Environ 20 °C |
La moyenne annuelle est de 17,5 °C, avec 2 755 heures de soleil et environ 467 mm de pluie répartis sur quelque 45 jours par an. Autrement dit : la plupart des jours d'automne, d'hiver et de printemps, on peut se promener au soleil à midi. La mer descend à environ 14 °C en hiver, la baignade est donc réservée aux plus courageux ; la plage, en revanche, est parfaite pour marcher. Vous pouvez consulter toutes les valeurs sur le site de l'AEMET.
L'automne : le prolongement de l'été
Septembre et octobre sont, pour beaucoup, les plus beaux mois d'Alcossebre. La mer garde la chaleur de l'été, les maximales tournent autour de 23 °C et le village retrouve son calme.
- Fêtes patronales de la Saint-Jean-Baptiste : les principales de la commune, entre août et septembre.
- Santa Teresa et la Fira de la Tomata de Penjar en octobre, consacrée au produit le plus connu d'Alcalà de Xivert.
- Le marché d'Alcossebre se tient encore le mardi après-midi jusqu'en octobre.
L'hiver : soleil doux et vie de village
De décembre à février, les maximales moyennes avoisinent 16 °C. C'est la période la plus calme : idéale pour lire en terrasse, marcher sur la plage et déjeuner sans se presser.
- Santa Llúcia en décembre, avec le pèlerinage à l'ermitage le 13 décembre, et la foire de Noël.
- Sant Antoni Abad en janvier, à Alcalà et à Alcossebre.
- Carnaval en février.
- Le marché d'Alcalà de Xivert, le vendredi matin toute l'année.
Un appartement chauffé fait toute la différence à cette période : Bovalar et Mare Nostrum le sont (nous l'expliquons dans appartements avec ascenseur).
Le printemps : fleurs, balades et premiers bains de soleil
De mars à mai, la campagne fleurit et les maximales passent en moyenne d'environ 16 à environ 21 °C. C'est la meilleure saison pour les longues promenades.
- Semaine sainte, entre mars et avril.
- Fête dels Fadrins (Sant Pere de Verona) à Alcalà, entre mars et avril.
- Mare de Déu dels Desamparats et la foire gastronomique à Alcossebre, entre avril et mai.
- En mai, le marché du mardi revient à Alcossebre.
Les dates exactes changent chaque année : consultez le calendrier sur la page des fêtes traditionnelles d'Alcalà de Xivert-Alcossebre.
Le marché du vendredi à Alcalà de Xivert
Le marché d'Alcalà de Xivert a lieu tous les vendredis matin, toute l'année, sur la Plaza Ricardo Cardona, la calle San Fernando et la calle del Peso. Alcalà se trouve à environ 9 km d'Alcossebre (environ 12 minutes en voiture). C'est l'occasion idéale d'acheter des fruits et légumes du potager, de l'huile d'olive, des amandes et, en saison, la tomata de penjar.
Profitez de la visite pour voir l'église Saint-Jean-Baptiste (1736-1766) et son clocher octogonal de 68 mètres, l'un des plus hauts de la Communauté valencienne.

Balades faciles pour tous les âges
- La promenade maritime et la Senda Litoral : une passerelle en bois en bord de mer qui relie la plage du Cargador à la plage Romana. Une promenade agréable au fil de l'eau.
- Le port de plaisance de Las Fuentes : une balade plaisante, avec des cafés, idéale pour une matinée ensoleillée.
- L'ermitage de Santa Llúcia i Sant Benet : ermitage baroque de la fin du XVIIe siècle à 312 mètres d'altitude, avec vue sur la côte. L'itinéraire officiel monte depuis le lotissement Montemar : 1,3 km et environ 45 minutes, court mais en pente (difficulté moyenne).
- L'itinéraire rouge depuis le phare : 8,5 km en boucle, de difficulté faible, le long de la côte du parc naturel de la Serra d'Irta ; on peut n'en faire qu'une partie, en aller-retour, selon l'envie.

Que manger en basse saison
La cuisine d'Alcalà de Xivert-Alcossebre se prête aux mois frais : olla gaspatxera (pot-au-feu local), riz au four, suquet de peix (ragoût de poisson), poulpe aux pommes de terre ou lapin aux escargots, et en dessert les douceurs aux amandes (pastissets, carquinyols, rosegons). En dehors de l'été, mieux vaut vérifier avant d'y aller les jours d'ouverture de chaque restaurant.
Alcossebre, hier et aujourd'hui
Si vous avez connu le village quand on l'écrivait encore Alcocéber, vous aimerez peut-être vous rappeler les débuts du tourisme ici, avec l'ancien Hotel Sevilla et les premiers estivants : c'est raconté dans cette histoire du tourisme à Alcocéber.
Pour votre hébergement, relisez comment organiser un long séjour ou revenez aux appartements Bovalar.
